Binding Memories by Writing

Bahan : 5 bawang merah 5 bawang putih 15 biji cabai rawit 5 biji cabai merah besar 3 biji cabai merah keriting 3 biji cabai hijau besar 2 buat tomat merah besar Air jeruk nipis 2 sdm Kemangi sesuakumu Garam 1/2 sdt Gula 1 sdt Minyak goreng panas 5 sdm Iris mereka semua, gabungkan, aduk~ aduk Siram minyak panas Aduk perlahan sekitar 3 menit Angkat Siram diatas ikan, ikan apa aja, bisa lele, bisa kembung, kakap, krapu, gurame Review rasa: Ini sambal dari Manado, rasanya enak, empat bintang dari lima. Perpaduan rasa asam manis, pedas, gurih bercambur aroma kemangi. Saat dimakan pakai daging ikan dan nasi hangat rasanya sangat pas dan berasa, semua indera pengecap (palila lidah) bekerja, plus karena sambal ini masih aga mentah, maka setiap kunyahan akan terdengar suara crunchi dari bawang merah iris. Enak banget. Layak dicoba

Assalamualaikum Mari Menulis lagi, yeyeyeyeye Alhamdulillah sudah empat bulan ini Ayu jadi ibu rumah tangga, Alhamdulillah seru ternyata, terutama terkait hobi Ayu yang dari dulu Cuma dapet perhatian kurang, MEMASAK Ya memasak, ngakunya sih hobi masak, tapi selalu nggak kebagian waktu kalo dulu, jadi hanya menggunakan sisa-sisa waktu aja. Dan ya, menurut Ayu, masak makanan Indonesia itu lebih sulit daripada makanan yang diadabtasi dari barat, jadi kalo dulu Ayu paling bikinnya kaya pasta pastaan, spageti, macaroni schotel, granoula bar, salad,,,lah yang ala ala gitu lah, namanya juga masaknya sekali-sekali aja. Tapi, pas dah jadi Ibu Rumah tangga, ga mungkin dong masak makanan high cost melulu, bisa hancur minah managemen keungan, maka belajar masakan sederhana tapi enak dan sesuai selera menjadi keharusan. Pas dijalani, ternyata asik juga, apalagi pas kita coba masak ternyata rasanya enak dan sesuai dengan rasa pada umumnya. Tapi beberapa kali juga sempet ngerasain masaka...